Hatay'ın Samandağ ilçesinde başından yaralı halde sahilde bulunan Caretta Caretta cinsi kaplumbağa Mustafa Kemal Üniversitesi Veterinerlik Fakültesinde yapılan bir dizi tedavi sonucu yaşama döndürüldü.

Hatay'ın Antakya ilçesinde yaşayan satranç antrenörü Zahide Yırtıcı (28), çocuklarına doğal bal yedirmek için hobi olarak 3 kovanla başladığı arıcılığı, yılda 1 ton bal üreten işletmeye dönüştürdü.

Dünya'da sadece Hatay'ın Antakya, Yayladağı ve Samandağ ilçelerinde yetişen Barburi üzümü, antik Roma'dan günümüze kadar gelen siyah inci misali bir üzüm türüdür. 

İskenderun İlçe Emniyet Müdürlüğü, Nörofibromatozis (NF) hastası İhsan Kıbrıs'a akülü motosiklet hediye etti.

Hatay'ın geleneksel tatlarından biri olan biberli ekmek, Hatay sofralarını asırlardır süslemeye devam ediyor. Biz de biberli ekmek tarifini sizler için araştırdık. Hatay mutfağı konusunda neredeyse otorite olmuş Aşçı Hasan Kevgir ağabeyimiz sizler için biberli ekmek tarifini verdi. İşte Hatay usulü biberli ekmek tarifi.

Hatay'ın Hassa ilçesinde yaşayan kadınlar, incir mevsiminin gelmesiyle birlikte evlerinde incir reçeli yapımına başladı.

Hatay'ın Dörtyol ilçesinde Amanos Dağları içlerinde konumlanan Bağrıaçık Yaylası sakinlerinden olan İlyas Çelebi, kilosu 3 bin Euro'ya alıcı bulan ve trüf mantarını evinin bahçesinde tesadüfen buldu.

Hatay ve çevresinde kadim bir gelenek olan evde biber salçası yapımı, bu yıl da Hataylı kadınlar tarafından hummalı çalışmalar eşliğinde devam ediyor. Tarlalardan toplanan kırmızı salçalık biberleri temizleyen kadınlar, önce temizlenen biberleri güneşte kurutuyor, sonra salça olacak kıvamda makinede çektirip evlerin teraslarında ...

Halk arasında kanseri iyileştirdiği ve cinsel gücü arttırdığı yolunda saçma inanışlar yüzünden bilinçsizce avlanan Kızıl Şahinler, nesli tükenmek üzere olan kuş türleri arasında.

Geçenlerde Antakya'ya gittiğimizde bir restoranda Antakya usulü içli köfte veya diğer adıyla Oruk yemeği yedik. Usta o kadar muazzam yapmış ki yemekten hemen sonra teşekkür etmeden oradan ayrılmak istemedim. E bu arada sizler için tarifi de kaptım tabi:)