Yaşam Haberleri
Hatay Usulü Bezelye Çorbası Tarifi
Köri tozu ile hazırlanan bu çorba Hatay’dan esintiler taşımaktadır. Köri tozu karışımındaki baharatları (kişniş tohumu, kimyon tohumu, hardal tohumu, tane karabiber, çemen tohumu, demirhindi, soğan, kakule kabuğu, zerdeçal, pul biber ve zencefil) ayrı ayrı kavurarak da bu çorbayı ...
Toprakhisar Höyük, Altınözü, zeytin ve zeytinyağının tarihi
Hatay'ın Altınözü ilçesinde bulunan Toprakhisar Höyük’te yapılan kazılarda zeytinciliğin tarihine ışık tutuluyor. Yaklaşık 4 bin 500 yıl öncesine ait zeytin çekirdeklerinin bulunduğu kazılarda, zeytinciliğin, zeytin üretiminin ve zeytinyağı üretiminin Tunç Çağı’ndaki izleri gün yüzüne ...
Hatay’da turfanda soğan hasatı sevinci
Hatay’da toplamda 15 bin dekarlık alanda turfanda soğan hasatına başlanması kentte sevinçle karşılandı.
Hatay’da Paskalya Bayramı kutlaması
Hatay'da ortadoks cemaatine bağlı hristiyan vatandaşlar, kilisede düzenledikleri ayinle hristiyanların en önemli ve en eski bayramı olan Paskalya Bayramı'nı kutladı.
Hatay Usulü Kaytaz Böreği Tarifi
Bildiğiniz gibi uzun bir süredir Hatay Mutfağı'nın lezzetlerini sizlere tanıtmaya çalışıyoruz. Bu doğrultuda bu hafta peşinde olduğumuz lezzetin adı ise Hatay usulü kaytaz böreği. Kaytaz böreğinin peşinden Hatay'ın en büyük ilçesi İskenderun'a gidiyoruz. Hem de dünyanın en lezzetli kaytaz böreğini yapan ...
Masal değil gerçek: Çift başlı oğlak
Osmaniye'nin Bahçe ilçesinde çift başlı olarak doğan oğlak, sadece sahibini değil görenleri de şaşkına çevirdi. Çift başlı oğlak ise, hayata tutunamayıp öldü.
Hatay usulü Ispanak Borani tarifi
Bu hafta sizlere Hatay usulü ıspanak borani veya halk arasında boraniye diye bilinen yemeği tarif etmeye çalışacağız. Daha doğrusu biz değil, ezelden beri Hatay'da yaşayan, Hataylı Emel Yılmaz hanımefendi verecek tarifi.
Osmaniye'de defineciler iş başında
Osmaniye'nin Düziçi ilçesinde yaklaşık 200 yıllık olduğu tahmin edilen eski mezarın kimliği belirsiz kişi veya kişilerce kazıldığı ortaya çıktı. Mezarın bulunduğu mahallenin sakinleri, mezarda altın çıkabileceğine dair halk arasında dedikodular olması nedeniyle mezarın defineciler tarafından kazıldığını iddia ...
Havada asılı duran keçiyi görenler hayretler içinde kaldı
Sinop'ta telefon tellerine boynuzları takılarak havada asılı duran keçiyi görenler hayretler içinde kaldı.