Malzemeler

500 g taze kuşkonmaz
2 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı taze ya da 1 çay kaşığı toz zencefil
1 diş sarmısak
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı

Küçük bir kasede soya sosu, zencefil ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp bekletin.

Kuşkonmazları ayıklayıp kabuklarını soyun ve verev şekilde dilimleyin.

Yağı bir tavaya koyup ısıtın. Üzerine hazırladığınız karışımı ve kuşkonmaz parçalarını ekleyin. Sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin. Kapağını kapatıp 5 dakika daha pişirin.

Tavayı ateşten alıp susamla karıştırın ve servis tabağına aktararak servis edin.

4 kişilik